
- En culture
Le Diospyros kaki 'Costata' est un plaqueminier vigoureux, apprécié pour ses fruits sucrés et sa belle tenue automnale. Facile à cultiver et autofertile, il trouve facilement sa place dans les vergers familiaux et jardins ornementaux.
Ebenaceae
Arbre fruitier caduc
Hauteur : 4 à 6 mètres
Largeur : 3 à 5 mètres
Croissance : Moyenne
Feuillage : Caduc, vert brillant, devenant orangé à rouge en automne
Floraison : Mai à juin
Fleurs : Petites, crème à verdâtre, peu ornementales
Exposition : Plein soleil
Sol : Riche, profond, bien drainé, légèrement acide à neutre
Rusticité : -15°C à -18°C (zone USDA 7 à 9)
Utilisation : Verger, jardin fruitier, isolé, petit jardin
Comestible : Oui, fruits sucrés à maturité
Aromatique : Non
Médicinale : Peu utilisé à cet effet
Plante dépolluante : Non
Plantation en automne ou au printemps hors période de gel
Taille légère en fin d’hiver pour maintenir une bonne forme
Arrosages réguliers les premières années
Apports de compost en automne pour enrichir le sol
Récolte d’octobre à novembre, selon la maturité des fruits (se consomme blet ou à pleine maturité)
Fruit très savoureux, sucré et peu astringent
Arbre très décoratif à l’automne grâce à son feuillage rougeoyant
Variété autofertile (pas besoin d’un autre plaqueminier pour la pollinisation)
Production généreuse dès les premières années
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