Baie de mai ‘Borealis’ – Lonicera caerulea var. kamtschatica

Baie de mai ‘Borealis’ – Lonicera caerulea var. kamtschatica

La baie de mai, aussi appelée camerisier ou chèvrefeuille comestible, est un fruitier rustique encore peu connu mais promis à un bel avenir. La variété ‘Borealis’ est particulièrement prisée pour sa précocité, sa productivité et ses fruits savoureux en forme de petites prunes allongées bleu violacé.

Dès la fin du mois de mai, elle offre une récolte de baies juteuses et sucrées, légèrement acidulées, parfaites pour les confitures, les jus ou à consommer fraîches. Leur goût évoque un subtil mélange entre myrtille, framboise et cassis.

‘Borealis’ forme un petit arbuste compact, ne dépassant pas 1,2 mètre de haut, au port arrondi. Très rustique (jusqu’à -40°C !), il est parfaitement adapté aux climats froids et ne craint pas les gelées printanières grâce à sa floraison très précoce. Pour une bonne fructification, il est indispensable de planter une autre variété compatible à proximité (par exemple : ‘Aurora’ ou ‘Tundra’).

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Caractéristiques

Hauteur : 1 à 1,2 mètre

Largeur : 0,8 à 1 mètre

Croissance : Moyenne

Feuillage : Caduc, vert clair

Floraison : Mars à avril

Fructification : Fin mai à début juin

Fruit : Allongé, bleu pruineux, saveur douce et parfumée

Conditions de culture

Exposition : Soleil à mi-ombre

Sol : Riche, frais, bien drainé, légèrement acide à neutre

Rusticité : Très rustique (-40°C)

Utilisation : Haie fruitière, massif d’arbustes, verger de petits fruits, potager

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Conseils de culture

Installez votre baie de mai au soleil pour maximiser la production de fruits, en sol humifère et bien drainé. Arrosez en cas de sécheresse printanière. Apportez du compost en fin d’hiver. Taillez légèrement après la récolte si nécessaire pour aérer la ramure.

Points forts

Fructification très précoce

Résistance exceptionnelle au froid

Saveur originale et fruit riche en antioxydants

Peu sensible aux maladies

Production dès la 2e année