Nashi 'Hosui' - Poirier Japonais aux Fruits Sucrés

Description détaillée :

Le Nashi 'Hosui', aussi connu sous le nom de poirier asiatique, est une variété exceptionnelle appréciée pour ses fruits uniques et délicieux. Ces poires, rondes et légèrement dorées, offrent une texture croquante et une saveur sucrée avec des notes subtiles de miel. Ce fruit est parfait pour une consommation fraîche, dans des desserts ou pour des plats salés.

Caractéristiques principales du Nashi 'Hosui' :

• Type de fruit : Poires asiatiques sucrées, rondes et juteuses.
• Période de récolte : Fin août à septembre.
• Hauteur adulte : 3 à 4 mètres.
• Largeur adulte : 3 mètres.
• Exposition : Plein soleil.
• Type de sol : Profond, riche et bien drainé.
• Rusticité : Résistant au froid jusqu'à -20°C.
• Pollinisation : Autofertile, mais produit davantage avec un autre nashi (par ex. Nashi 'Kosui') ou un poirier classique à proximité.

Conseils de culture :

• Plantation : Planter à l’automne ou au printemps dans un endroit ensoleillé.
• Arrosage : Arrosez régulièrement, surtout les premières années.
• Taille : Taillez légèrement au début du printemps pour favoriser une bonne structure.
• Engrais : Appliquez un engrais pour arbres fruitiers au printemps.

Utilisation des fruits :

• Consommation fraîche : Une collation rafraîchissante et croquante.
• Desserts : Tartes, compotes ou salades de fruits.
• Cuisine salée : Délicieux en accompagnement de plats de viande ou de fromage.

Caractéristiques supplémentaires :

• Nom latin : Pyrus pyrifolia 'Hosui'.
• Origine : Japon.
• Poids moyen des fruits : Environ 200 à 300 grammes par fruit.
• Rendement : Jusqu’à 20 kg de fruits par arbre adulte.